Bahan-bahan ( 4 Orang)
1 Packet Kuey Tiow
8 Biji Telur ( Setiap sorang memerlukan dua biji telur )
Lada Hitam / Lada Putih
Mix Seafood / Ayam
Sayur-sayuran ( Ikot citerasa sendiri ya )
5 Ulas Bawang Putih
2 Sudu Tepung Jagung
1 Cawan Air
10 Biji Cili Padi
Sos Tiram
Cara-cara membalut kueytiow dalam telur
- Mula-mula pecahkn 2 biji telur dalam mangkuk...
- Kemudian Pukul telur tersebut sampai mengembang...
- Kemudian masukkn sedikit Lada Hitam dan garam...
- Kemudian masukkan kueytiow sedikit..
- Kemudian tuang dalam kuali yang telah dibuboh sedikit minyak masak dan ratakan kueytiow tersebut supaya menjadi sedikit nipis...
- Kemudian balikkan supaya kedua-dua belah masak...
- Akhirnya angkat kueytiow tersebut dan letakannya di dalam pinggan yang melekung sedikit...
Cara-cara membuat kuah
- Masukkan minyak 2 sudu besar di dalam kuali...
- Kemudian Tumiskan bawang putih hingga warnanya bertukar sedikit perang...
- Kemudian masukkan ayam or mix seafood dan biarkan beberapa minat sampai nampak masak...
- Kemudian masukkan sayur-sayuran...
- Kemudian masukkan 3 sudu sos tiram...
- Kemudian masukkan cili padi...
- Kemudian masukkan sedikit garam dan ajinamoto...
- Kemudian masukkan setengah mangkuk air ke dalam kuali...
- Kemudian masukkan semua sayur-sayuran dan biarkan beberapa minit...
- Kemudian masukkan tepung jagung yang telah dibancuh tadi ke dalam kuali...
- Kemudian kacau sampai sebati hingga kuah dea menjadi pekat..
- Akhir sekali tuangkan kuah tersebut di atas kueytiow tersebut dan boley terus dihidangkan... ( Kalau nak wat kuah lebih boleyh tambah lagi air )
:: SELAMAT MENCUBA ::
Bambam : Crazy Lady's Lolipop